Barbecue a carbonella con coperchio

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Il barbecue a carbonella con coperchio garantisce una cottura omogenea ai diversi tipi di carne e pesce, grazie alla specifica distribuzione del calore che migliora la cottura dei cibi. Vediamo alcune indicazioni sull’utilizzo dei barbecue con coperchio e i migliori modelli in vendita online.

Come usare il Barbecue a Carbonella con coperchio

Come detto, la tipologia di barbecue consente una cottura ottimale, perché evita la dispersione di fumo, migliora la cottura e rende la carne più morbida. Usare il coperchio, poi, permette di cuocere con la tecnica dell’affumicatura: si sceglie il legno più adatto, si genera il grado giusto di fumo e si procedere alla cottura ad una temperatura bassa, fra i 95 ed i 120 gradi. La carne sarà tenera, saporita e profumata.

Un’altra tecnica utilizzabile è quella della cottura indiretta: la carne o il pesce non vengono appoggiati direttamente sulla brace, ma in una parte distante. Il cibo, tenero e gustoso, non avrà la classica crosta da cottura alla griglia.

Un ulteriore vantaggio è dato dai bocchettoni presenti sul coperchio, con cui è possibile regolare l’afflusso dell’aria e anche una giornata ventosa non sarà disturbante per la cottura. Si può controllare l’aria in entrata e in uscita e e quindi mantenere la temperatura ideale. Infine le ricette. Non solo carne, è possibile realizzare un’infinità di piatti: pizza, pane, dolci. Persino primi piatti come risotti e lasagne.

Barbecue a Carbonella con Coperchio: prezzi e offerte

Barbecue a Carbonella Weber con Coperchio

Cominciamo con il barbecue compatto della Weber, una delle migliori marche grill in commercio. Garantisce ottime cotture sia a fuoco massimo che a fuoco lento. Facile da montare, è dotato di griglia per aerazione, cassetta per cenere in alluminio inossidabile, coperchio e paiolo rivestiti in porcellana, due manici Duroplast in nylon rinforzato.

Weber 1221004 - Compact Kettle Barbecue compatto, 47 cm, Nero
  • 47 cm^Griglia per aerazione e cassetta per cenere in alluminio inossidabile^Coperchio e paiolo rivestiti in porcellana^Due manici Duroplast in nylon rinforzato in fibra di vetro^ limitata 5 anni

La Toronto Grill

Proseguiamo con la Toronto Grill, perfetta per le grigliate in compagnia. Facile da pulire e da spostare, è dotato di 2 griglie di cottura e ruote. E poi ancora apribottiglia integrato, cassetta estraibile per raccogliere la cenere, coperchio con regolazione della temperatura, comodo ripiano di appoggio. Anche in questo caso il prezzo è decisamente conveniente.

Tepro - Griglia/Barbecue Modello Toronto 1061, Trasportabile con 2 ruote, Piano di appoggio laterale, Temperatura regolabile, In acciaio inox, Nero e cromo
  • GRIGLIATE IN COMPAGNIA: Superficie della griglia: 2 x 41,5 x 27,5 cm | Altezza del piano da terra: 84 cm | Ripiano con braci regolabile in altezza tramite manovella
  • FACILE DA PULIRE E SPOSTARE: Barbecue dotato di 2 Griglie di cottura smaltate di nero e 2 ruote | Maniglie cromate
  • PRATICI DETTAGLI: 4 Comodi gancini per appendere | Apribottiglia integrato | Cassetta estraibile per raccogliere la cenere
  • CONTROLLO TEMPERATURA: Coperchio con regolazione della temperatura | Sicurezza garantita grazie alla presa in acciaio anticalore
  • SPAZIOSA: Comodo ripiano di appoggio sulla destra ed eventualmente richiudibile più ulteriore spazio nel piano inferiore

LotusGrill, il Barbecue da tavolo

Utile alternativa, tra i più venduti online: è pronto all’uso in 4 minuti e genera poco fumo. La griglia è adatta per quattro/cinque persone. Il rivestimento esterno è fatto di acciaio smaltato, la griglia e la conca interna sono fatte di acciaio inossidabile e possono essere lavate in lavastoviglie.

Offerta
LotusGrill G-AN-34 - Barbecue a carbone senza fumo, Nero
  • Griglia; 32 cm di diametro; adatto per 5 persone
  • Coperchio per il contenitore della carbonella; contenitore della carbonella; piano di accensione
  • Guscio interno; guscio esterno con vano batterie integrato; fibbie di bloccaggio
  • Sistema di ventilazione combinato di accensione/spegnimento e regolatore di calore con spia luminosa
  • Ottimale controllo della temperatura tramite ventole elettriche

Barbecue a Carbonella e Gas

Si sale di gamma con l’ibrido della Char-Broil: barbecue a carbonella e gas, realizzato con materiali di alta qualità. Semplice da assemblare, è dotato di vassoio per la carbonella che garantisce una diffusione uniforme del calore, bruciatori in acciaio inox, accensione elettronica, termometro nel coperchio, fuoco laterale.

Offerta
Char-Broil Gas2Coal Hybrid Grill - Barbecue a Gas e Carbonella con 3 fuochi, Nero
  • Vassoio brevettato per la carbonella - garantisce un minore sviluppo di fiammate e una diffusione uniforme del calore per cibi ben cotti e gustosi.
  • Bruciatori in acciaio inox - solidi, resistenti e durevoli costruiti per durare a lungo.
  • Accensione elettronica - per accendere il barbecue premendo semplicemente un pulsante.
  • Termometro montato nel coperchio - monitora la temperatura interna del grill.
  • Fuoco laterale - riscalda le salse che completano la vostra grigliata.

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